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Escrito por Patricia García el 17 Julio 2009 Deja tu comentario
Criar tilapias para salir a flote

Foto: Ayuda en Acción Perú/Yuliana Espinoza
La tilapia
es un pez de origen africano que se cría en las regiones tropicales. Ahora será una fuente de ingresos, e incluso de alimento, para un grupo de familias del departamento de Ica
(Perú), las cuales lo perdieron todo en el devastador terremoto que asoló varias regiones del país sudamericano en agosto de 2007.
Gracias al apoyo y asesoramiento de Ayuda en Acción
y de la ONG local, DECAL
, estas familias han construido la primera piscifactoría de tilapias de la región en el distrito de San José de los Molinos. Ya están construidas tres pozas que albergan a 2.000 peces de este tipo y la proyección para el próximo año es reproducir 40.000 para la venta y el consumo interno.
Según destacan, la tilapia es una especie conocida por su carne blanca y sus extraordinarias cualidades de crecimiento acelerado, adaptación al cautiverio, aceptación a una amplia gama de alimentos y resistencia a enfermedades, por lo que está despertando un gran interés comercial y de consumo en el mundo.
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